Salata crema de brocoli cu maioneza de lapte din migdale - reteta raw vegana (cruda) / vegetariana

Main Page

Salata crema de brocoli cu maioneza de lapte din migdale

Ingrediente:

1 brocoli mare;

2/3 lg-ta sare neiodata dupa gust;

3-4 cepe verzi maruntite;

2-3 catei de usturoi bio;

½ cana de patrunjel verde proaspat;

½ cana de marar verde proaspat;

3-4 linguri de drojdie inactiva (optional);

o cana maioneza din lapte de migdale.

Reteta pentru maioneza din lapte de migdale aici :

http://ioanarecipes.blogspot.ca/2014/06/mayonnaise-vegane-au-lait-damandes.html

Preparare:

 

Se separa brocoli in buchetele si se transfera in robotul culinar, impreuna cu restul ingredientelor (in afara de ceapa si maioneza).

Se amesteca cu lama in forma de ‘s’ pana se maruntesc complet.

Se transfera pasta intr-un bol si se amesteca cu ceapa si maioneza.

Se serveste cu legume crude sau paine de casa de kamut sau spelt (sau ambele ;-)).

Pofta buna!