Quinoa cu legume crude- reteta vegana / vegetariana

Main Page


Quinoa cu legume crude

Nota: O pseudo-cereala (quinoa) este o proteina vegetala completa.

Portii: 4

        
Ingrediente:

2 cani quinoa fiarta (se fierbe 2/3 cana quinoa cruda, spalata si strecurata, inpreuna cu o ceapa maruntita, in 2 cani de apa sarata, timp de 15 min, la foc mediu, si se lasa 5-10 minute sa se odihneasca);


1-2 dovlecei taiati rondele subtiri;

1-2 morcovi taiati rondele subtiri;

½ cana patrunjel verde maruntit;




Preparare:

Se amesteca toate ingredientele si se serveste cu o salata de legume crude. In poza, mancarea a fost servita cu o salada de sfecla cruda.



Reteta pentru salata de sfecla cruda:



http://ioanarecipes.blogspot.ca/2014/05/v-behaviorurldefaultvmlo.html



Alte salate de legume crude:



Reteta pentru salata de rosii:



http://ioanarecipes.blogspot.ca/p/salada-de-rosii-reteta-raw-vegana.html



Reteta pentru salata de castraveti:



http://ioanarecipes.blogspot.ca/p/salata-bihoreana-de-castraveti-fara.html



 Pofta buna!